石庵(いっしゃん)│天王寺の美味しい大人の本格鶏石焼専門店

石庵のベーコン

 

天王寺にある本格石焼専門店の石庵(いっしゃん)に行ってきました。

石庵は厳選した鶏の美味しさをそのまま活かすために、こだわりの天然石を使用して食材を焼き上げます。一品一品がとても上品で鶏の美味しさを口いっぱいに味わうことの出来き、価格のリーズナブルなのでおすすめのお店です。

 

 

石庵(いっしゃん)│アクセス・予約・営業時間・定休日

ジャンル :鶏石焼専門店
席    :テーブル、カウンター
最寄駅  :Osaka Metro天王寺駅、JR天王寺駅、近鉄天王寺駅
平均予算 :3,000円~4,000円
TEL   :050-5869-5704

住所   :大阪府 大阪市阿倍野区 阿倍野筋 2-4-45
営業時間 :17:30~24:00(L.O.23:30)
定休日  :無休
駐車場  :無(近隣パーキング有)
禁煙・喫煙:喫煙
予約   :可
カード  :可

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石庵(いっしゃん)│どんな店?店内の雰囲気は?

石庵の外観

石庵は厳選した食材を天然石で焼き上げる本格石焼専門店です。主に鶏をメインに扱っていますが、鶏以外にもソーセージサーモンなど様々な厳選食材を頂くことが出来ます。

店内はモダンな雰囲気で竹をつかった和風で落ち着いた大人向けのおしゃれなお店です。奥の方には個室の席もあるので女子会やデートなんかにも利用できます。

石庵天王寺の店内 石庵天王寺の店内

全ての席に天然石が備え付けられてこの天然石の上でいろいろな食材を焼いて頂きます。

石庵の石焼 石庵の石焼

石庵の良いところはサービスが良いところで、スタッフの方が席にきて食材を焼いてくれます。基本的に自分で食材を焼くことはありませんが自分たちで焼きたい方はその旨を伝えれば焼くことも出来ますよ。(たまに焼き加減があまいスタッフの方もいたのでその場合は自分で焼いた方が良いかもしれません)

最初に突き出しとしてキャベツを出してくれますので胸やけが心配な方は事前に食べておいた方がいいですね。

石庵のキャベツ

食材を石で焼く前に大根おろしのたれにくぐらせてから焼いてくれます。大根おろしのタレがこちら(躍動感ある大根おろしですいません)

石庵の大根おろし

塩、ポン酢、タレの3種類の調味料が用意されているのでお好みで付けて食べられます。(個人的にはなにも付けないのが良いと思います)

石庵の調味料

 

石庵(いっしゃん)│絶対注文すべき一品:とりトロ

石庵に来たら注文すべき一品は、とりトロです。
(すいません。美味しすぎて写真撮るのを忘れました。。)

こんなにも美味しい鶏を食べたのは今までで初めてと思うほど鶏そのもの旨味を味わいました。

数量限定の食材なので遅い時間帯だと売り切れになってしまいます。

僕は20:00にお店に行ったので売り切れてしまっていました。可能なら少し早めに行かれることをおすすめします。

石庵(いっしゃん)│おすすめメニュー

石庵のメニューは正直どれもかなり美味しさでした。その中でも特におおいしかったおすすめのメニューを紹介します。

ベーコン

石庵のベーコン

天然石で焼き上げるベーコンは、とにかく芳ばしくて香りといい味といい全てが最高の一品でした。肉質も良くて食べごたえがあり食べ終わるのがもったいないと思うほどおいしいです。

サーモン

石庵のサーモン

天然石で焼き上げられたサーモンは身がホクホクになり口の中に入れるとホロホロッとわかれるほどやわらかくなります。

石庵のサーモン

サーモンの美味しさをそのまま引き出したおいしい一品です。

 

もも

石庵のもも 石庵のもも

鶏の定番のももは素直においしい一品。とりあえず頼んでおけば間違いないです。

 

ウインナー

石庵のウインナー

写真から見てわかるように少し焦げ目がついて肉のジューシーな旨味と芳ばしい香りを楽しめる一品。何回でも食べたいやみつきになる一品です。

天然石は表面が斜めに傾いているのでウインナーが転がって溝に落ちないように注意しまよう。(僕は1つ溝に落としてしまって残念な思いをしました。。)

 

うなぎの釜飯

石庵のうなぎ釜飯 石庵のうなぎ釜飯

こちらは石焼ではなく釜で調理するうなぎの釜飯です。

うなぎ、たまご、ネギといったシンプルな具材ですが、うなぎのタレがしっかりとご飯にしみ込んでいてどこを食べてもうなぎのうま味を感じることが出来ます。

焼き物ではないものを食べたくなったらうなぎの釜飯がおすすめですよ。

 

石庵(いっしゃん)│感想・評判・評価

石庵はリーズナブルなお手頃価格で本格的な石焼料理を食べられるのでかなりおすすめのお店です。

僕はお店選びに困ったら石庵に行くくらい安定の美味しさがある定評のお店です。

裏天王寺の一番奥にあるお店なのでわかりにくい立地にありますが、足を運ぶだけの価値は十二分にあるので是非一度ご賞味あれ。

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